Fromage hollandais à pâte pressée et à croûte paraffinée et teintée de jaune, fabriqué avec du lait de vache.
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Se déguste essentiellement nature,dégustée froide et incorporée en repas chaud. La Mozzarella râpée vous permet d’apporter moelleux et filant à vos pizzas, gratins, quiches, tartes salées et lasagnes.
Mozzarella 100% rapé julienne
La mozzarella est un fromage à pâte filée italien présenté sous forme de boule, fait à base de lait de bufflonne ou de vache.
La mozzarella di bufala Campana est l'appellation d'origine d'un fromage à pâte filée élaboré en Campanie. Ce fromage est fait à partir de lait de bufflonnes.
La burrata est un petit fromage à pâte fraîche filée, avec une texture extérieure de mozzarella, et un cœur crémeux,
Mozzarella rapé pour pizza, qualitée superieure !
C'est un fromage au lait cru et entier de vache à pâte pressée non cuite et croûte lavée, fabriqué à partir du lait cru de races bovines montagnardes. Il est utilisé pour la tartiflette.
La ricotta désigne un fromage à pâte fraîche réalisé à base de lait de vache ou de brebis et plus rarement à base de lait de chèvre ou de bufflonne.
Pour vos préparations culinaires sauce,pâtes, pizzas... ou simplement avec une bonne tranche de pain.
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