Picon Amer est une liqueur amère de France à base d'oranges, de gentiane et de cinchonine. Elle a un goût aigre-doux et un bouquet légèrement épicé. Picon peut être bu pur comme apéritif et est excellent à mélanger avec de la bière ou du vin blanc.
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Le Picon est un amer, de couleur caramel qui accompagne traditionnellement la bière dans l'est et le nord de la France et en Belgique.
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